その乳酸菌、雑菌ですよ?玄米豆乳ヨーグルトの危険性

洗わない玄米に豆乳を混ぜ、常温で発酵させて作る自家製ヨーグルトがある。しかも、それが過敏性大腸症候群に効くとうたわれている。 私は、過敏性大腸症候群に悩む一人として、食中毒などはないのか、その危険性をまとめたい。 豆乳グルグル(TGG)ヨーグルトとは 豆乳グルグルヨーグルトとは、玄米と豆乳から作るヨーグ…